14. El pescado Tikin Xic es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos de la gastronomía yucateca. Su rica historia y su sabor único lo convierten en un verdadero tesoro culinario de la región. Originario de la península de Yucatán, este plato ha ganado fama y reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.. A continuación te presentamos la receta tradicional de Tikin Xic de Isla Mujeres. Ingredientes: 1 mero de 3 kilogramos, chiles xcatic (chile güero), cebolla, limones y sal. Para preparar el achiote se necesita recado rojo (achiote rojo), comino, sal y pimienta. Modo de preparación:
Pescado Tikin Xic Revista CaribeMX
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Review of Caribbean Brisas. 302 photos. Caribbean Brisas. Calle Pallo Obispo | Colonia Metereologico, Isla Mujeres 77400, Mexico. +52 998 577 0366. Website. E-mail. Improve this listing. Ranked #50 of 294 Restaurants in Isla Mujeres.. 1- Ask the person serving you at the fish market to slice the fish in two fillets while removing the fish's backbone. Wash and cut the tomatoes, the peppers and the onion. 2- Wash and cut the Güeros Chilis in strips. Wash thoroughly the fish and then dry it with absorbent cooking tissue. 3- Season the grouper fish to your taste and meanwhile.
